從Project 25-甜x食計劃成長到CHANTEZ穿石 濟南本店 曾經的時代百貨臨時櫃 現在的微風北車外帶櫃
這間店長駐在我的口袋名單中
而今終於又開了二店Café FLOW
說是二店
但Café FLOW的定位較為不同
是希望帶給顧客一種家的感覺
除了穿石原有的甜點外
還多了些鹹食小點
以及現做的麵飯料理
初訪當日不怎麼餓
只點了甜點及飲品
鹹食只好再訪時再來試試
座位部分分成門口面窗高腳椅吧台
長桌區、中島高腳椅吧台、沙發區以及一般的雙人桌
後頭還見玻璃隔間
拉滿窗簾什麼也看不到
不知是包廂區還是只是工作人員休息區而已
另外現代人必須的插座也是到處都有
點餐部分
不同於穿石會有服務人員來點餐
而是自己選好餐點後
再前往櫃台點餐
當日甜點也是在櫃台旁的冰櫃才看得到的
既然是複合式
甜點自然沒有穿石本店來得多
但種類也算是應有盡有
從生乳捲到磅蛋糕、千層
還有精緻的法式甜點
很可以滿足不同客人的喜好
這天剛好遇見闆娘在面試新夥伴
看她們聊了很久
之後也進了廚房
面試過程跟對待甜點一樣不馬虎
如此用心穿石定會更加茁壯
甜點部分
選了感覺再不吃就要過季的「雪鈴」$170
表層點點的椰子雪花
外表雪白的白乳酪
內藏著紅心芭樂與荔枝夾層
一點也不覺得甜膩
很愛這種多重口感的甜點
每嚐一口都有不同的感覺
認味道也是品嚐的樂趣
飲品部分也多了些穿石沒有的品項
但我卻點了再一般不過的卡布奇諾 $140
想來有些後悔
應該大膽嘗試新滋味
機會就與鹹食一同交給再訪吧
或是有人嚐過可以給我點點餐的意見
猶豫病的人就是很常選不出來
然後選擇了平淡無奇的選項
從裝潢到餐點皆令我感到舒適
另有些個人以為的小小缺點
可能是剛好我所處喇叭底下的位子
音樂雖好但特別大聲
還有料理鹹食的開放式廚房
出店門口後才發現身上沾染了不是咖啡香
而是些許的油煙味
但這就是開放式廚房的缺點
顧客可以很清楚的看見料理的過程
但油煙是避不掉的
若是會顧慮的人再考慮是否前往
Café FLOW by CHANTEZ
地址//臺北市中山區松江路97巷6號1樓
(捷運松江南京站四號出口）
電話//（02）2517-5981
營業時間//11:00-21:00（最後出餐時間20:30）
（有WIFI及插座）
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